|
|
Lekkere Ouderwetse Draadjesvlees
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kg runderlappen
50 gr boter
2 uien in dunne ringen snijden
peper - zout
1 a 2 laurierblaadjes
2 kruidnagelen
1 plak ontbijtkoek
scheutje azijn
Voorbereiding:
Snij de uien in dunne ringen
leg het vlees een half uur voor je begint uit de koelkast en dep het droog.
Bereidingswijze:
Laat de boter bruin worden en schroei het vlees aan beide zijde dicht.
voeg warm water toe zodat het vlees net onder staat.
laat het koken en voeg dan zout,peper,laurierblaadjes kruidnagelen en eventueel de ontbijt koek toe.
laat het geheel 3-4 uur sudderen op een sudderplaatje.
|
|
|